Savoury Cheese and Herb scones

Queste deliziose focaccine alle erbe e formaggio si accompagnano bene con il burro salato e sono l'ideale per smorzare la fame a metà mattina o pomeriggio!
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Deliziose focaccine alle erbe e formaggio che si accompagnano bene con il burro salato.

Ingredienti

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 230° .
  2. Setacciare farina e sale e lavorare il burro con le mani.
  3. Fare una fontana con la farina e versare al suo interno l’uovo e gli altri ingredienti.
  4. Mescolare velocemente fino a formare un impasto tenero da mettere, poi, su una superficie infarinata e spianare leggermente fino a uno spessore di 2,5 cm.
  5. Lavorando velocemente, ricavare dal panetto dei tondi di 5 cm.
  6. Ricoprire, a piacere, con latte o uovo. Dopodiché cospargere ogni focaccina con del formaggio grattugiato.
  7. Mettere in forno per 15-20 minuti finché non si dorano.