Cupcakes di ragni

Per divertire e coinvolgere i vostri bimbi (o i vostri mariti bambinoni 😉 ) nella preparazione di dolcetti divertenti per Halloween allora seguite la ricetta dei Cupcakes di ragni!

Ingredienti

• 180 g di burro
• 125 g di zucchero
• 180 g di farina
• 200 ml di panna fresca
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• bicarbonato q.b.
• 150 g di cioccolato bianco
• 3 rondelle di liquirizia
• 12 biscotti tipo Togo
• 24 pastiglie di cioccolato tipo Smarties

Preparazione

• Aggiungete alla farina un cucchiaio pieno di bicarbonato.
• In una ciotola, unite insieme il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, la vaniglia e lavorate il tutto utilizzando un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema soffice.
• Aggiungete le uova, mettendone una per volta, e infine la farina setacciata;
• Mescolate il tutto nuovamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.
• Riempite con il composto ottenuto i pierottini di carta, all’incirca 12, dal diametro di 5 centimetri e metteteli su una teglia da forno a cuocere per circa 35 minuti in forno preriscaldato a 200°C.
• A parte, montate la panna fredda e poi lasciatela riposare in frigorifero-
• Sempre a parte sciogliete a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti e una volta intiepidito il cioccolato, versatelo nella panna e mescolate il tutto dal basso verso l’alto, finché non si ottiene una glassa consistente.
• Riporre nuovamente in frigo la panna per farla rassodare.
• Una volta cotti i dolcetti, lasciateli raffreddare e poi spalmate con la glassa i dolcetti.
• Per decorarli prima tagliate a metà la liquirizia, creando dei pezzetti da 5-6 cm ciascuno per realizzare le zampe del ragno,poi al centro, disponete il biscotto in modo da creare il corpo e collocate le pastiglie di cioccolato per simulare gli occhi.