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Dolci

I più famosi e i più originali dolci della tradizione insieme a nuovi accostamenti proposti da chef famosi, per portare sulla vostra tavola un tocco d'Irlanda!
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Dolci

In Irlanda i dolci sono una portata fondamentale e ce ne sono di ogni tipo e per tutte le occasioni!

Ecco una carrellata di ricette sia quelle della tradizione sia quelle legate alle festività come Natale, Halloween e St. Patrick’s Day.

Approfondimenti

Irish Chocolate Cake

Irish Chocolate Cake

Questo adorabile dolce al cioccolato è veramente “Irish” grazie al meraviglioso liquore irlandese usato nel ripieno: una vera delizia per ogni occasione1
Lemon and Vanilla Curd Cake

Lemon and Vanilla Curd Cake

Questo è un dolce al tempo stesso fresco, per la presenza del limone, e delicato, grazie alla vaniglia che restituisce un aroma profumato: da provare per tutte le occasioni!
Currant squares

Currant squares

Deliziosi quadrotti di torta a base di ribes che conferisce l'inconfondibile sapore e colore al dolce: ideale per accompagnare il thè pomeridiano!
Guinness Cake

Guinness Cake

Questa delizia è dedicata a tutti gli amanti della stout più famosa d'Irlanda: la Guinness Cake è una vera chicca da provare e gustare!
Gelato alla Guinness

Gelato alla Guinness

E' particolarmente gustoso con uno strato di mirtilli e uno di panna montata, ad imitare la cremosa schiuma della Guinness stessa: delizioso!
Apple Barley Pudding

Apple Barley Pudding

Un pudding alle mele particolarmente gustoso e saporito per una colazione o una merenda sostanziosa.
Brownie con Glassa alla Crema di Whiskey

Brownie con Glassa alla Crema di Whiskey

I brownie sono dolcetti al cioccolato molto ricchi e golosi, realizzati con cioccolato fondente e noci: in questo caso la glassa con crema al whiskey rende la ricetta ancora più appetitosa.
Christmas Pudding

Christmas Pudding

Il Christmas Pudding è il tipico dolce natalizio, che va preparato con molto anticipo, circa verso l’inizio dell’Avvento, per una resa perfetta!
Burro al Brandy

Burro al Brandy

E' il burro tipico che accompagna il Christmas Pudding, una versione ancora più calorica per rispettare le tradizioni natalizie.
Salsa al brandy o rum

Salsa al brandy o rum

Questa salsa corposa e calorica serve per accompagnare il Christmas Pudding, un dolce della tradizione natalizia irlandese!
Mincemeat

Mincemeat

E' la conserva tradizionale di frutta secca che in Irlanda si usa per farcire le “mince pies”: una ricetta antica e molto saporita.
Mince Pies

Mince Pies

Le mince pies sono dolcetti natalizi ripieni di mincemeat, ovvero una conserva di frutta secca al brandy o whiskey che si preparano durante le feste.
Mele caramellate

Mele caramellate

Le mele caramellate o stregate sono una delle ricette più classiche e tipiche della notte di Halloween, semplici da preparare e molto gustose
Trifoglio irlandese

Trifoglio irlandese

Per festeggiare San Patrizio con un tocco di dolcezza perché non preparare dei gustosi dolcetti a forma di trifoglio? Scopriamo insieme la ricetta!
Christmas Cake

Christmas Cake

Questa magnifica torta natalizia prevede una ricetta lunga e complessa ma potrete sbizzarrirvi a giocare con le più fantasiose decorazioni in pasta di zucchero!
Christmas Cake versione facilitata

Christmas Cake versione facilitata

Vista la complessità della ricetta del Christmas Cake, abbiamo pensato di postarvi anche una versione più semplice e veloce ma comunque di grande effetto!
Irish Cream Chocolate Mousse Cake

Irish Cream Chocolate Mousse Cake

La Irish Cream Chocolate Mousse Cake è una ricca torta al cioccolato creata dallo chef Geri Gilliland di Belfast, formata da strati di pan di Spagna intrisi di crema di whiskey irlandese.
Bumble’s Ginger Roulade

Bumble’s Ginger Roulade

E' il Bumble's Ginger Roulade è un involtino di zenzero e panna, ideale per qualsiasi festività da celebrare con tanta dolcezza grazie alla sua infinta bontà!
Pudding di riso al cocco con salsa di mango

Pudding di riso al cocco con salsa di mango

Il classico pudding di riso, caramellato in superficie a formare una deliziosa crosticina, viene insaporito dalla dolcezza del cocco e dalla freschezza della salsa al mango.
Spiderweb Cheesecake

Spiderweb Cheesecake

La Spiderweb Cheesecake è una torta squisita e gustosa decorata a formare l’enigmatica tela del ragno che conferisce al dolce quella atmosfera tipica di Halloween!
Spider Cake

Spider Cake

Gli Spider Cake sono dei dolcetti di Halloween a forma di piccolo ragni, preparati con dei semplici muffin ricoperti di cioccolato e poi tuffati nella codetta.
Dita della Strega

Dita della Strega

Le dita della strega sono la ricetta di uno dei dolci più orribili ma divertenti di Halloween, ideale da fare in famiglia insieme ai vostri figli!
Ossa ai Marshmallow

Ossa ai Marshmallow

La ricetta delle ossa fatte di Marshmallow è ottima da accompagnare con un’abbondante cioccolata calda: per far divertire grandi e piccini!
Bat Cookies

Bat Cookies

Per questa ricetta potete sbizzarrirvi: noi ve li proponiamo con la forma di pipistrello, ma potete utilizzare formine da biscotti con soggetti diversi!
Torta dei fantasmi

Torta dei fantasmi

La ricetta della torta dei fantasmi è particolarmente indicata a chi ha dei bimbi: è divertente da fare insieme in cucina e li terrà occupati in un'attività creativa!
I cappelli della strega

I cappelli della strega

Volete stupire i vostri ospiti ad Halloween? Realizzate i cappelli della strega, facilissimi da preparare e molto scenografici!
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

Il Cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana ma ha conquistato i paesi anglosassoni: lo troverete in qualsiasi caffetteria irlandese!
Cervello di panna cotta alla salsa di melograno

Cervello di panna cotta alla salsa di melograno

Per divertire i bambini e stupire i vostri ospiti ad Halloween, realizzate il cervello di panna cotta alla salsa di melograno, tipico frutto di stagione.
Cupcakes di ragni

Cupcakes di ragni

Per preparare dei dolcetti divertenti per Halloween seguite la ricetta dei Cupcakes di ragni, facili e molto scenografici per una serata terrificante.
Biscotti pipistrello

Biscotti pipistrello

Per stupire i vostri ospiti la sera di Halloween perchè non offrire dei biscotti a forma di pipistrello? E' una ricetta facile da realizzare e di sicuro effetto!
I gufi di cioccolato

I gufi di cioccolato

I gufi di cioccolato sono una ricetta facilissima che si può realizzare anche prendendo muffin già pronti per essere decorati: un modo per divertirsi insieme ai bambini!
Gelato alla Guinness e cioccolato

Gelato alla Guinness e cioccolato
Torta alla Guinness e arance con glassa al cioccolato

Torta alla Guinness e arance con glassa al cioccolato