La contea di Waterford (Port Láirge) prende il nome dalla sua città principale, fondata nel IX secolo dai Vichinghi e passata ai discendenti Normanni nel XII secolo, subito dopo la loro invasione, che la fortificarono, attribuendole l’aspetto attuale. La regione orientale della contea fu ceduta alla famiglia Le Poer, antenati di rami della famiglia Power, mentre la zona occidentale, che in precedenza formava il regno di Decies, passò sotto il controllo di un ramo della famiglia Fitzgerald.
A Ring (An Rinn), vicino Dungarvan, nella regione occidentale della contea, è presente una delle poche aree restanti di lingua irlandese.
La contea offre un panorama incantevole, soprattutto attorno alla Blackwater Valley e presso le Knockmealdowns, Comeragh e Monavullagh Mountains. Inoltre sono degne di visita le spiagge di sabbia della contea, tra cui Ladies Cove, Counsellors, Clonea Strand, oltre alle località di Dunmore East, Ardmore, Annestown e Bunmahon.